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Los productores frutihortícolas sufren la caída de las ventas en todos los rubros. Foto: Archivo.
La crisis económica y la reducción de los salarios reales están golpeando fuertemente el consumo cotidiano de frutas y verduras. Así lo señaló Eduardo Martín, presidente del Mercofrut y de la Sociedad de Productores. En una entrevista con LV7 (FM 201.7), el referente detalló la actualidad del sector y explicó cómo el escenario inflacionario impacta en las ventas del predio comercial.
Martín aseguró que las compras cayeron "una barbaridad" en todos los rubros, debido a que el ingreso de los trabajadores ya no alcanza para cubrir las necesidades de alimentación básica. En ese sentido, remarcó que las familias dejaron de comprar alimentos por kilo para llevar fracciones mucho menores con el objetivo de abaratar costos. "Un tipo que no gane por lo menos 1.500.000 o 2.000.000 de pesos no alcanza para comer", sentenció Martín, al tiempo que lamentó que la fruta y la verdura ya no se estén consumiendo como en épocas anteriores.
El referente también advirtió sobre la realidad que atraviesa a los productores agrícolas. "Todos los productos que se compran son a valor dólar. Nosotros vendemos a valor peso y a veces vamos con todos los riesgos, porque es como el que juega a la quiniela o a la lotería", explicó.
En relación a los precios actuales de la mercadería, el presidente del Mercofrut detalló las variaciones que se registran en los puestos. La bolsa de papa, por ejemplo, experimentó una suba y se comercializa entre los $22.000 y $25.000 esta semana. El pimiento rojo, por su parte, registró un aumento abrupto: pasó de $15.000 a $45.000.
En contrapartida, el referente explicó que otros alimentos bajaron considerablemente. Uno de ellos es el cajón de zapallitos, cuyo precio descendió de $25.000 a $10.000 en pocos días.
Martín dejó dos recomendaciones finales a los consumidores: buscar alternativas más económicas y recorrer el predio para comparar las distintas opciones que ofrecen los puesteros. "A veces se pierde 10 o 20 minutos en recorrer, pero se lo recupera en el bolsillo", concluyó.
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